Naszła mnie ochota na pieczenie. Nie jestem ekspertem w tej dziedzinie, dlatego im coś prostszego, tym mniejsze prawdopodobieństwo sknocenia sprawy! ;-)
To jest podstawowy przepis na chlebek bananowy. Na pewno jest wiele wersji, ale ten mi zawsze wychodzi.
Składniki:
225 g mąki (1.5 szklanki)
1 łyżeczka soli
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
110 g cukru (2/3 szklanki)
1 jajko roztrzepane
75 ml oleju
Kilka kropli esencji waniliowej
4 średnie dojrzełe banany roztarte widelcem
Troche orzechów pecan
Przesiać suche składniki do miski i wymieszać. Dodać roztrzepane jajko, olej i wanilię. Nie ubijać tylko wymieszać łyżką. Dodać rozgniecione banany i orzechy. Wszystko delikatnie wymieszać. Nie ubijać!
Piec w 180 st. C przez 50-60 minut.
Pyszny jest ciepły z odrobiną masła....mmmm... rozpusta! ;-)
