niedziela, 31 lipca 2011

Baaardzo czekoladowe muffinki z Guinnessem wg Pauli

Witam kolejny raz dzisiaj!
Niedawno przeczytałam u Pauli o muffinkach z Guinnessem. Musiałam tego spróbować. Jedyne co zmieniłam w przepisie to czekoladę mleczną zastąpiłam gorzką (akurat nie miałam mlecznej w domu) i gorzka miała zawartość kakao 85%.  Nie posiadam formy na duże muffiny, więc zrobiłam 12 małych. Efekt? Bardzo czekoladowe babeczki. Nie każdemu mogą smakować ze względu na intensywnie czekoladowy smak. Mi smakują. I tak jak autorka przepisu radzę amatorom słodkich wypieków zastąpienie gorzkiej czekolady mleczną.

Skład:
120 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
40 g kakao
1 jajko
90 g ciemnobrązowego cukru
50 g masła roztopionego
70 ml Guinnessa
200 g czekolady gorzkiej 85% połamanej w kawałki


Suche składniki mieszamy w misce. Dodajemy jajko, roztopione masło i piwo. Mieszamy łyżka ale niezbyt dokładnie. Dodajemy czekoladę. Przekładamy do formy na muffinki i pieczemy w 180stopniach C przez ok 20minut.
Jeszcze raz zaczęcam do odwiedzenia bloga http://www.justmydelicious.com/

2 komentarze:

  1. o chyba sprobuje je upiec! wyglądają wyśmienicie ;)

    zapraszam do mnie: colorfullysoul.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń